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关于发酵罐你应该知道的事

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如果你吃很多酸奶、酸菜或酸乳酒,你可能是发酵食品的爱好者。事实上,发酵食品不仅美味;它们对消化和肠道系统有几个健康优势。

在发酵缸的帮助下,你现在可以在家发酵食物了。

什么是发酵罐,它们是如何工作的?

一个发酵缸酸菜瓦罐是一种用来制作发酵食品的石器器皿。它有一个可以密封的盖子,专门用来装盐水浸泡过的蔬菜,比如卷心菜。随着发酵食品越来越受欢迎,市场上有各种各样的瓦罐,每一种都有不同的容量、设计和价格。

食物可以在主要用来促进细菌生长的容器中发酵。它们可以防止危险细菌的生长。另一方面,这些瓦罐通常是标准化的,可以安全食用。采珠罐主要用于在醋或盐水中保存食物。

了解发酵罐是如何工作的

当在发酵罐中关闭氧气供应时,食物细菌可以在盐水溶液中分解,这是一种简单的装置。

蔬菜被切成薄片或全部食用,这取决于还有多少时间。最后,在缸中倒入盐水或醋,使其达到所需的高度。之后,把蔬菜完全浸泡在酱汁中,把重物放入瓦罐中。

乳酸菌在饮食中分解乳糖和麸质在消化过程中.发酵罐上的盖子可以防止空气进入,促进酵母和霉菌的生长,这是发酵食品中的两种主要变质剂。

你会得到你想要的发酵后几周的储存后,在瓦罐内的发酵完成。

知道为什么要使用发酵罐吗?

如果你可以用最好的食材在家里做富含益生菌的菜肴,为什么还要去商店买呢?

在发酵食品中可以发现有益肠道的细菌和微生物。超级大国就是通过这种方式获得的。然而,这是一个超市商品不足的领域。它们含有防腐剂和巴氏杀菌,这大大延长了它们的保质期。

在超市购买的食品中发现的许多有益微生物已经被淘汰,或者它们的质量发生了变化,使它们的有效性降低。

如果你想在家里制作你的发酵食品,那么你需要使用发酵罐。但对于一些人来说,购买这些罐子的主要目的是用它们来制作发酵食品。毕竟,它们从一开始就不存在。可以肯定的是,没有它,食物也能发酵。这是可能的。

结论

面对世界日益严峻的健康挑战,发酵食品有可能成为游戏规则的改变者。除了适合你的消化系统,这些食物中的一些营养物质已经被证明具有抗炎的特性。

发酵食品有如此多的优点,很难理解为什么有人会在日常饮食中忽略它们。在制作这些美丽的食物时,发酵的瓦罐(打开的和水密封的)会更容易。这个周末用市场上最好的发酵缸腌渍和发酵一些食物。

关于作者

LaDonna丹尼斯

LaDonna Dennis是妈妈博客社会的创始人和创造者。188bet国际188bet手机版188bet手机版她戴很多顶帽子。她是一个家庭主妇*博主*工匠*读者*Pinner*朋友*动物爱好者*弗罗斯特插图和前作家,癌症…幸存者!拉当娜和她生命中的挚爱幸福地结婚了,她有3个成年孩子和3个孙子孙女。她喜欢动物,有四个毛毛宝宝:Makia(德国牧羊犬,它的使命就是把自己紧紧地系在臀部上)、Hachie(有强迫症的阿拉斯加雪橇犬)和讨人喜欢的Akia(阿拉斯加雪橇犬)。还有一只4个月大的德国牧羊犬Sassy,它很快就偷走了她的心,成为有史以来最珍贵的毛宝宝。除了她生活中的人类,拉当娜的毛宝宝就是她的世界。

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茉莉花
茉莉花
26天前

发酵罐是一个大玻璃罐,你可以用它来发酵食物。它有盖子,使用起来很方便。你甚至可以选择你想买的罐子的大小。访问这个https://squatuniversity.com/2021/11/09/how-shoes-change-your-feet/网站了解更多细节。你可以买到各种尺寸的,小到家用,大到商用。

Karena787
Karena787
16天前

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家庭
家庭
16天前

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优思明伯克
9天前

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